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La categoria ‘cottura patate’ raccoglie articoli e guide che esplorano tutte le migliori tecniche per cucinare le patate, dagli arrosti al vapore, fino alla lessatura e alla frittura. Attraverso consigli pratici, ricette passo passo e trucchi dei professionisti, i lettori possono scoprire come ottenere patate dalla consistenza perfetta e dal sapore irresistibile. È un tag utile per chi cerca soluzioni rapide per la cucina quotidiana, ma anche per chi desidera approfondire metodi tradizionali e innovativi per esaltare questo versatile ingrediente.
C’è un momento, mentre aspetti l’acqua che bolle, in cui capisci se gli gnocchi saranno nuvole o sassolini. L’ho imparato a mie spese: non era colpa della ricetta, era colpa di un dettaglio minuscolo, quasi invisibile, che però decide tutto.…