Il trucco segreto per avere chiacchiere di Carnevale perfette e friabili come in pasticceria

C’è un momento, ogni anno, in cui mi ritrovo con le mani infarinate e quella domanda che ronza in testa: perché alcune chiacchiere sembrano nuvole croccanti, piene di bolle, mentre altre restano piatte, dure o peggio unte? La risposta, sorprendentemente,…
